Les 5 sens，法文"五感"之意，代表法國麵包以五種感官(眼、耳、鼻、手、口)製作的精神。
Les 5 sens位在濱田家的斜對角，是我在三軒茶屋到訪的第三家麵包店，與濱田家純日式風格的麵包形成極大的對比。
站在店門口就感受到農濃的異國風情，熟悉的藍白色調讓我想起藍帶烹飪學院。
轉角處有黑色遮陽棚，底下配有兩套桌椅，在天氣轉涼爽的秋天肯定很適合坐在街角欣賞著街景，一邊品嚐道地的法式麵包。
店裡的商品都是經典的法式麵包，光是長棍麵包就有三種選擇。
- Jun 27 Sat 2015 22:16
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Les 5 sens @三軒茶屋
- Jun 27 Sat 2015 22:15
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Signifiant Signifie @三軒茶屋
Signifiant Signifie距三軒茶屋車站徒步約15分鐘。
途中經過昭和女子大學，驚嘆於日本女大生像明星般盛裝打扮上學。
三軒茶屋車站附近是一片文教住宅區，從幼稚園、小學、中學、大學一應俱全，環境清悠。
來到佔地廣大的世田谷公園，居民散步著、騎著腳踏車享受著森林浴。
若能在東京居住的話，世田谷區可說是首選。
- Jun 27 Sat 2015 22:14
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濱田屋 ＠三軒茶屋
三軒茶屋位於東京都世田谷區，雖然鄰近觀光聖地渋谷，但觀光客相對稀少許多。
周邊有可以眺望東京夜景的紅蘿蔔塔，也有保存復古風情的商店街。
昭和女子大學以及廣大的世田谷公園也在走路可及的範圍，創造出三軒茶屋特有的氛圍。
在三軒茶屋車站附近就有三家各具特色的麵包店，不難看出世田谷區的消費實力。
濱田家是距離最近的一家，由三軒茶屋車站出來後，沿著世田谷通り的商店街走約10分鐘即可到達。
- Jun 27 Sat 2015 22:14
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Boulangerie la saison @參宮橋
Boulangerie La Saison本店靠近小田急線的參宮橋車站，是通往明治神宮的另一個車站。
有別於明治神宮前車站觀光客蜂擁而至的景象，參宮橋車站有種秘徑小站的氛圍，大約10分鐘才會有一班各停列車停靠。
從參宮橋車站出站後，左轉步行半分鐘即可到達Boulangerie La Saison。
路面上擺放精美的麵包籃做為廣告，吸引客人進入店裡。
由於處在坡度地形，必須走下石板樓梯才可進入麵包店裡。
- Jun 27 Sat 2015 22:13
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Bakery sasa @笹塚
靠近京王線笹塚站的Bakery sasa是一家超小店面，大約只有半個一樓店面的大小。
由笹塚車站出來後，步行到高架橋下方的路口，bakery sasa就位在馬路對側的右前方。
店面外牆是帶有塗鴉的仿磚木頭，門口放置著鮮豔的黃底紅箭頭告示板，率性的美式風格！
進入店裡後發現，與其說Bakery sasa是麵包店，不如說是麵包工作室。
從門口到櫃臺大約半公尺寬、與大門等長的空間可以站立。
- Jun 27 Sat 2015 22:13
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Poitage @麻布十番
位在麻布十番車站附近巷弄中的Pointage，花了好一番功夫才找到。
日本的地址上有三個數字，分別是町目-番地-號室。
番地通常是一塊方塊型、L型或不規則型的建築區，所以要繞著番地找到正確的號室。
從大馬路彎進巷子後，必須要繞到番地的另一側才找到poitage的店面。
Pointage的淺色的外牆、白色招牌與小小的招牌字樣，幾乎與旁邊的住宅融為一體。
- Jun 27 Sat 2015 22:12
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Kinmugi 金麦 ＠白金台
Kinmugi 金麦距離白金台車站步行約15分鐘。
由於附近是文教區的關係，周圍有許多學校、幼兒園以及大片樹林。
看著幼兒園老師帶著小孩到公園裡盡情奔跑，不禁覺得是一個適合養小孩的地方。
沿著充滿樹林的自然教育園區外圍走，還會經過台北駐日經濟文化代表處，名義上是台灣的駐日大使館。
Kinmugi 金麦位在自然教育園區外圍，靠近首都高速公路2號目黑線的巷口。
- Jun 16 Tue 2015 20:36
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The City Bakery @ 品川
位於品川車站港南口的City Bakery，是一家來自紐約的的美式餐廳暨烘焙坊。
尤其在附近上班的歐美人士非常多，許多人會在這裡重溫家鄉的滋味。
沈穩的藍黑色調，也讓上班族在繁忙途中得到一絲平靜。
所謂的美式風格就是大、料多、重口味，讓不同喜好的客人吃得過癮。
不過店面開在日本，當然有些入境隨俗。
- Jun 16 Tue 2015 20:32
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WARA 和良 @ 自由之丘
WARA和良是以米粉麵包著稱的麵包店，直營店接近自由之丘車站北口。
一樓是小巧的麵包店，樓上有用餐區，提供多種主餐、沙拉以及綜合麵包籃。
一樓的面積大部份是廚房，所以店面的購物空間不大。結帳時看到師傅就站在店員正後方製作麵包，還可以順便幫忙說歡迎光臨，不禁覺得日本人非常安於狹窄的工作環境呢。
店裡的麵包是用80%以上的國產米粉，搭配一定比例的小麥麩質製成。除了有麻糬般Q彈的質感，又不失麵包的鬆軟，而且放涼後不像一般麵包容易變硬，非常迎合日本口味的喜好。
販售的種類有多種土司米麵包、原味米麵包以及調味米麵包，這次挑了幾種有特色的麵包試吃。
- Jun 16 Tue 2015 20:22
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Bakeshop ＠自由之丘
從自由之丘北口出發，步行大約10分鐘可到達一家IDÉE SHOP Jiyugaoka的家具賣場，一樓只有立牌與旗幟提醒過客"4樓有一間麵包簡餐店喔"!
我站在迷你的電梯門口想著："老闆哪來的自信讓客人願意走進一家位於4樓的麵包店呢？"
從外面可隱約看到Bakeshop的招牌，也許晚上開燈後會比較明顯。
出電梯之後即是Bakeshop店面，正對著一個很長的廚房及櫥窗櫃臺。
電梯的左邊是用餐區，透明的大型窗戶搭配著歐洲鄉村風的裝潢，讓人想要喝個下午茶消磨下午時光。
- Jun 16 Tue 2015 20:11
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Boulangerie 淺野屋 ＠自由之丘
位於黃金地段自由之丘車站附近的Boulangerie 淺野屋，花了我一點時間才找到正確的位置。
在日本找路的困難度在於即便有明確地址也未必能順利到達目的地。
原來Boulangerie 淺野屋不是在馬路邊，而是位於大井町線鐵道沿線的徒步區。
徒步區入口有一些車檔，上面停了幾隻可愛的麻雀雕像，讓我一掃迷路的陰霾。
Boulangerie 淺野屋是兩層樓的挑高透明建築，一樓是麵包及蛋糕賣場，二樓有用餐座位。
- Jun 14 Sun 2015 16:47
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Gentille @中目黑
Gentille，法文的"溫和"之意，是"法式長棍麵包的烘焙技術"一書中所介紹的店家。
"法式長棍麵包的烘焙技術"這本書由日本人所寫，書中特寫不同店家對於長棍麵包的詮釋及製法，是一本專門書。
書中所介紹的店家大都在比較偏僻的地方，而Gentille離中目黑車站步行大約15分鐘的距離，算是容易到達的！
帶著忐忑的心情在大太陽底下步行，還差點錯過低調的Gentille。
底層外牆是白色的磁磚，上面則是海軍藍磁磚，整體建築外觀是蠻明顯的。
