練嘴力同盟

這次購買的麵包分別為長棍麵包(後)、拖鞋麵包(左一)、乳酪麵包(右後)、全麥scon(右前)。

拖鞋麵包斷面

>長棍麵包的孔洞組織很不錯，中型泡泡分佈得蠻均勻的。長棍表皮略厚，回烤之後會稍微好一些，口感有一點酸，可能有添加老麵。

>拖鞋麵包的孔洞分佈得也很漂亮，對半切很適合當作三明治，不過個人喜歡厚一點的拖鞋。

>乳酪麵包的內層包有cream cheese的餡料，外層的麵糰屬於硬麵包，混有一些葡萄乾。葡萄乾的酸搭配cream cheese非常對味，餡料與麵糰的比例也搭配的剛好，不會吃到最後剩下一堆麵皮。

>全麥scon相較其他麵包店的scon比較扁平一些，不過我很喜歡表皮的酥脆感(本人是酥脆控)，把它對半剝開後一口咬下，表皮的酥脆與內層鬆軟的比例很好，不會太厚導致滿嘴粉的狀況。全麥scon本身的麥香味很重，即便不搭配果醬單獨吃也挺香的，只是不愛全麥味的人可能會有點吃力。

第一次購買比較著重在一些基本款麵包，下次會嘗試其他的硬式大麵包，蠻值得期待的！