Les 5 sens，法文"五感"之意，代表法國麵包以五種感官(眼、耳、鼻、手、口)製作的精神。
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Signifiant Signifie距三軒茶屋車站徒步約15分鐘。
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三軒茶屋位於東京都世田谷區，雖然鄰近觀光聖地渋谷，但觀光客相對稀少許多。
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Boulangerie La Saison本店靠近小田急線的參宮橋車站，是通往明治神宮的另一個車站。
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靠近京王線笹塚站的Bakery sasa是一家超小店面，大約只有半個一樓店面的大小。
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位在麻布十番車站附近巷弄中的Pointage，花了好一番功夫才找到。
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Kinmugi 金麦距離白金台車站步行約15分鐘。
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位於品川車站港南口的City Bakery，是一家來自紐約的的美式餐廳暨烘焙坊。
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WARA和良是以米粉麵包著稱的麵包店，直營店接近自由之丘車站北口。
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從自由之丘北口出發，步行大約10分鐘可到達一家IDÉE SHOP Jiyugaoka的家具賣場，一樓只有立牌與旗幟提醒過客"4樓有一間麵包簡餐店喔"!
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位於黃金地段自由之丘車站附近的Boulangerie 淺野屋，花了我一點時間才找到正確的位置。
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Gentille，法文的"溫和"之意，是"法式長棍麵包的烘焙技術"一書中所介紹的店家。
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Lotus，是蓮的意思，一家富有禪意的麵包店。
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渋谷第二家到訪的麵包店-Gontran Cherrier，一位法國烘焙師所開的八家日本分店之一。
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今年第一次參加一年一度的夏日青山麵包祭，店家的數量與來客數之多，令我感到讚嘆。
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到達日本後，第一站首先探索渋谷區的知名麵包店，絕對不能錯過的就是Viron!
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嘴力練功集 (7)